Правильно организованное питание придает дополнительную эффективность лечению в санатории Русь г. Ессентуки. Специалистами здравницы разработаны общие программы питания и лечебные, показанные при заболеваниях различных органов и систем.
В обязательном порядке во все санаторные программы включен прием минеральных вод ессентукского типа, которые улучшают обмен веществ и стимулируют пищеварение. Для питания гостей в санатории Русь имеются два зала, ресторан и лобби-бар. Питание в санатории трехразовое, проводится по системе «шведский стол».
Принципы питания в санатории Русь:
- Для приготовления блюд повара санатория используют исключительно свежие, экологичные и гипоаллергенные продукты, не содержащие красителей, стабилизаторов, консервантов и усилителей вкуса.
- В приготовлении блюд используются только современные технологии, позволяющие лучше сохранять полезные вещества.
- Блюда, подаваемые в залах санатория, содержат витамины, микро- и макроэлементы в нужном количестве, что свидетельствует о грамотном подборе ингредиентов.
- Чтобы гости чувствовали себя хорошо в течении дня в блюдах содержится оптимальное количество жиров, белков и углеводов.
Организация питания в санатории Русь
- В санатории работает врач-координатор, основной деятельностью которого является назначение индивидуальной программы питания, с учетом состояния здоровья пациента и назначенных оздоровительных процедур. Каждая отдельная программа предусматривает питание в отдельных залах.
- Большой выбор блюд может вызвать затруднение с выбором. Дежурные диетсестры присутствуют в зале ресторана и всегда окажут необходимую помощь.
- Рядом с блюдами указаны описание и номер диеты, что гостям облегчает поиск подходящего блюда.
- Пребывание с детьми в любом зале предусматривает наличие детских стульчиков для кормления.
- Диетические блюда в санатории готовят в соответствии с базовыми диетами: низкокалорийной (НКД), щадящей (ЩКД) и основной (ОВД).
- Питание гостей санатория Русь сбалансировано, полноценно, разнообразно и отвечает всем вкусовым требованиям.
- При соблюдении рекомендаций врачей санатория у пациентов отмечается улучшение общего самочувствия и здоровья, а также сохраняются достигнутые результаты лечения.
