В санатории Нива г. Ессентуки предусмотрено 4-х разовое диетическое питание по системе «меню-заказ». Меню составляется на 14 дней и не включает в себя повторяющиеся блюда. В здравнице пациенты приучаются к правильному режиму питания – с необходимым соотношением белков, жиров, углеводов и суточной калорийности.
В рацион питания гостей санатория включены молочные продукты, свежие овощи и фрукты, ягоды, мясо, рыба, орехи, хлеб, сок и минеральные воды. Лечащий врач санатория подбирает пациентам индивидуальную схему питания. Диетическое питание в санатории помогает достичь скорейшего оздоровления организма. Особенно это важно пациентам с сахарным диабетом, ожирением, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и другими патологиями.
