В санатории Источник г. Ессентуки придерживаются комплексного подхода к лечению, важной составляющей в котором является диетическое питание. В здравнице лечебное питание разрабатывается диетологами, поскольку имеются пациенты, которым диета может быть противопоказана. Именно поэтому особенности питания в санатории заключаются в том, что учитывается состояние здоровья больного, возраст, вес, вкусовые предпочтения гостей, диагноз, наличие сопутствующих заболеваний, протекающих в пищеварительной системе, сердечно-сосудистой системе, эндокринной системе. Принимая во внимание данные особенности, лечебное питание в санатории оказывает лучший терапевтический эффект.
Составляя диетический рацион, врачи санатория Источник также принимают во внимание калорийность блюд и необходимость насыщения организма витаминами и минералами, каждому пациенту индивидуально подбирают необходимое количество суточной нормы белков, жиров и углеводов, а также рациональное потребление овощей, фруктов, соков, травяных отваров. В санаториях Ессентуков диетическое питание идеально дополняет питьевое лечение минеральными водами.
В санатории Источник организовано диетическое питание по системе «шведский стол». Гости, проживающие в санатории, посещают ресторан «Бон Аппетит», в котором предлагается широкий ассортимент диетических блюд, приготовленных высокопрофессиональными поварами исключительно из натуральных продуктов. Забронировав номер категории «Люкс» и «Апартаменты», отдыхающие автоматически приобретают возможность питаться в отдельном VIP-зале, где подаются авторские блюда, создана спокойная атмосфера и проводится обслуживание на высшем уровне.
Прохождение лечебных процедур в санатории приходится на дневное время. Наилучшим способом расслабиться и прийти в тонус в «Источнике» стало посещение лобби-бара «Оникс», который находится в холле здравницы. В лобби-баре предлагается широкий выбор витаминных и минеральных коктейлей, десертов, холодных и горячих напитков, закусок, кофе, безалкогольных напитков. Посетить лобби-бар можно с 09:00 до 00:00. Также здесь проводятся мероприятия культурно-развлекательного характера.
